Subasta del atun - Viaje del Mercado de pescado de Tsukiji
Tokyo city tour te ofrece increibles viaje para disfrutar de viaje a Japon. El Mercado de Tsukiji esta centro de Tokio y el mas grande de otro mercado del mundo. Subasta del Atun abrira la cada manana excepto el domingo.
5:00 - la guia y frugoneta espera tu Hotel.
Transferimos a el Mercado de Tsukiji - Subasta del atun - caminamos dentro de mercado -
Restaurante de Sushi para desayunar.
07:30 - llegamos tu hotel.
| El presio | De 7,500 yenes |
|---|---|
| Incluye | guia, Furugoneta, desayuno. |
| No incluye | Las comidas. |
Mercado de pescado de Tsukiji
Al mercado central de venta al por mayor de Tokio constituye una experiencia única. Fue trasladado hasta aquí desde Nihonbashi. Después de que el terremoto de 1923 y varios incendios posteriores destruyeran el antiguo. Cada mañana, salvo los domingos, se celebran subastas desde las 5.00 hasta las 10.00. 15,000 restauradores y vendedores de comida adquieren 450 tipos diferentes de productos marimo en 1.700 puestos. El mercado en si es un gigantesco hangar ocupado por un laberinto de puestos diminitos, todos ellos repletos de pescado todavía gotean de agua de mar. En el mismo lugar hay otro mercado de venta de verdura al por mayor.
Atún
El mercado de Tsukiji esta especializado en enormes filetes de atún procedentes de lugares tan lejanos como Nueva Zelanda o Atltico norte.
Japón consume alrededor del 30 por ciento de los 1,7 millones de toneladas de atún que se pescan globalmente cada ano, y se como el 80 por ciento del mismo crudo, Como Sashimi, aprovechando las mejores piezas. Los suministradores pueden pedir precio muy elevados. El at rojo del Pacifico, el mas preciado, esta en peligro de extinci. La faena esta controlada y el numero de atunes parece permanecer estable, aunque puede que esto se deba a al recesi econica. Si la economE despega de nuevo, al atún rojo volverá a peligra.
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