Dotonbori

Dotonbori : Osaka

Dotonbori : Osaka

La animada zona de entretenimiento de Dotonbori es el destino turístico más famoso de Osaka y célebre por sus llamativas luces de neón, su señalización extravagante y la enorme variedad de restaurantes y bares. El nombre “Dotonbori” se refiere tanto al canal Dotonbori como a la calle Dotonbori, que corre paralela a la orilla sur del canal. Es una de las zonas más coloridas de Osaka y un lugar de visita obligada cuando se viaja por la región de Kansai.

La historia de esta área se remonta a 1612 cuando un comerciante llamado Yasui Doton invirtió todo su capital personal en un ambicioso proyecto de desarrollo local. El plan de Doton era desviar y expandir el río Umezu hacia una nueva vía fluvial que uniría la red de canales locales con el río Kizugawa. Desafortunadamente, el proyecto de Doton fue interrumpido por la guerra y, él mismo, fue asesinado durante el asedio de Osaka en 1615. Ese mismo año, los primos de Doton completaron su trabajo y en su memoria el nuevo canal se llamó Dotonbori o “Canal Doton”.

El nuevo canal trajo consigo una avalancha de comercio y, desde 1626, el área comenzó a florecer como Distrito de entretenimiento también después de que las compañías de teatro y las casas de juegos comenzaron a mudarse al área en la orilla sur del canal. Al mismo tiempo, la orilla norte del canal comenzó a prosperar con restaurantes y casas de té que suministraban comida, bebida y diversión a los asistentes al teatro después de que salían de las funciones.

Dotonbori : Osaka

Hoy la cultura teatral de Dotonbori está muy en declive. En la Segunda Guerra Mundial, los bombardeos destruyeron todos los teatros, excepto Shochikuza. Sin embargo, todavía hay una serie de pequeños clubes de comedia en el área y el Shochikuza continúa presentando obras clásicas de kabuki, ópera, dramas modernos y musicales. Sin embargo, en estos días, Dotonbori es mejor conocido como un país de las maravillas gastronómicas lleno de restaurantes, puestos callejeros  de comida  y bares. La obsesión de Osaka con la comida a menudo se resume con la expresión “kuidaore” que, generalmente, se interpreta como “come hasta caer”, pero en realidad significa gastar tanto en comida que caes en la ruina financiera.

Dotonbori : Osaka

Se dice que Dotonbori es el mejor lugar en Osaka para experimentar este amor extremo por la comida estilo kuidaore. Los restaurantes más famosos en Dotonbori incluyen los siguientes:

Hariju ha estado sirviendo shabu shabu y sukiyaki de carne de res japonesa en Dotombori desde 1948. Zubora-ya es un restaurante especializado en fugu o pez globo. Kukuru es una tienda de albóndigas de pulpo takoyaki. Kushikatsu Daruma ha estado sirviendo kebabs fritos con brochetas de carne, pescado y verduras desde 1929. Kani Douraku es un restaurante de cangrejo súper popular. Kani Douraku es fácilmente reconocido por el cangrejo gigante en movimiento en su tienda, pero si  se desea comer ahí es una buena idea reservar una mesa con anticipación, ya que el tiempo de espera puede ser de hasta 3 horas. Dotonbori es famoso por sus llamativos carteles y vallas publicitarias con un pez globo gigante, un pulpo, un payaso, el cangrejo Kani Douraku que compite por su atención y crea un ambiente de parque de atracciones. Sin embargo, de todos estos signos, el más famoso es el del corredor de Glico sobre el puente Ebisubashi.

Un anuncio de dulces Glico, el cartel de 20 metros de alto y 10 metros de ancho muestra a un hombre corriendo en una pista azul con los brazos levantados en señal de victoria. Esta es en realidad la sexta versión del letrero que se renovó por última vez con iluminación LED en 2014. Sin embargo, el primer letrero de Glico se instaló aquí en 1935 y con los años se ha convertido en un hito muy querido del área de Minami de Osaka. De hecho, el corredor de Glico y, el puente Ebisubashi debajo de él, es el punto focal de Dotonbori. Es un lugar de encuentro popular, una parada de fotografía esencial para los turistas y el lugar de celebraciones salvajes cuando los equipos deportivos locales salen victoriosos.

Dotonbori es un lugar de visita obligada durante su estancia en Osaka. Es divertido, extravagante y lleno de deliciosos platos para disfrutar.

 

 

 

 

 

 

 

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