Un evento de preparar Mochi (la pasta de arroz glutinoso) fue efectuado en la casa del agricultor en Kitaku, Tokio usando la caldera tradicional y leñas luego la gente machacan el arroz cocinado en un mortero.

Adultos hacen enseñanza a niños como machacan el arroz ya cocinado puesto en un mortero para hacer torta de arroz glutinoso. . Madres preparan Ankoro Mochi (bolas de arroz glutinoso con pasta dulce de judía roja).