Sashimi es la comida típica de Japón.  son filetees delgados de pescado crudo de diferentes pescados. El pescado mas popular es el atún, el salmon, el bonito, conchas y calamar.. mariscos.

Comemos Sashimi mojado en salsa de soja con rábano japonés se llama WASABI. un poco picante.

¿Comen el pescado crudo con frecuencia?

Si , El pescado ccrudo nos gusta muchisimo. El atun, El besugo, el lenguado, el erizo de mar, el calamar, el pulpo, los marisco llamados tairagai y akagai, cuando son frescos, los comemos crudos y son exquisitos. Por supuesto, con salsa de soja y wasabi, rabano rallado.

¿No les da diarrea despues de comer esas casas crudas?

Si uno compra el pescado en una pescaderia de confianza o lo como en un restaurante de buena categoria, no existe el menor peligro. pero no se deben comer pescados no frescos, claro. toman ostras crudas, verdad? Les da diarrea……?

¿Comen siemple el pescado crudo?

En absoluto. El besugo asado conn sal, por ejemplo, se sirve en las fiestas. El Wakasagi frito recuerda a los boquerones espanoles. La caballa a la pasta de soja fermentada, y la lubina cocida tambien son platos exquisitos.

Camarón y Ikura ( huevas de salmon )

Sashimi de Dorada.